Где поесть в Кемерово? Шакшука

Шакшука – это яркое и ароматное блюдо, которое стало популярным во многих странах мира. Оно представляет собой яйца, приготовленные в густом томатном соусе с добавлением различных специй и овощей. Но как же возникло это блюдо и как оно эволюционировало с течением времени?

История шакшуки начинается в Северной Африке и на Ближнем Востоке. Слово “шакшука” происходит от арабского слова, означающего “смесь” или “все вместе”. Это отражает суть блюда, которое представляет собой смесь различных ингредиентов, приготовленных вместе. Первые упоминания о блюдах, похожих на шакшуку, можно найти в кулинарных книгах и летописях этих регионов.

Шакшука стала популярным блюдом в странах Магриба, таких как Тунис, Алжир и Марокко. В этих странах шакшука готовилась с использованием местных ингредиентов, таких как помидоры, перец, лук и чеснок. Специи, такие как кумин, паприка и кориандр, придавали блюду особый аромат и вкус. В некоторых регионах в шакшуку добавляли мясо или колбасу, чтобы сделать блюдо более сытным.

С течением времени шакшука распространилась за пределы Северной Африки и Ближнего Востока. В Израиле шакшука стала одним из самых популярных блюд на завтрак Кемерово. Израильские повара начали экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, таких как шпинат, сыр фета и даже авокадо. В Европе и Америке шакшука также нашла своих поклонников, и многие рестораны включили это блюдо в свои меню.

Шакшука – это не просто блюдо, это часть культурного наследия многих народов. Она олицетворяет традиции и кулинарное мастерство, передаваемое из поколения в поколение. Независимо от того, какие ингредиенты используются, шакшука всегда остается вкусным и любимым блюдом, которое радует и взрослых, и детей.

Попробовать самый вкусный завтрак в Кемерово и шакшуку можно уже сегодня в кофейне «Port Coffee». Ждем на завтраки в Кемерово каждый день.