Новые десерты в «PORT COFFEE» к медиафестивалю «ПЕЛЕНА» в Кемерово

К медиафестивалю «ПЕЛЕНА» в Кемерово мы приготовили два новых десерта – нежных, ярких и очень разных по настроению.

Конфета «Рафаэлло»

Внутри – мягкий заварной крем на основе кокосового пюре со сливочным маслом, кокосовой стружкой и миндалём. Сливочная, насыщенно-кокосовая, с деликатным ореховым акцентом – тот самый вкус, который хочется растянуть ещё на пару минут.

Трайфл с маракуйей

Воздушный бисквит, нежный сырный крем на основе cream cheese и яркое конфи из пюре маракуйи. Сначала сливочная мягкость, затем выразительная фруктовая кислинка – свежий и очень сбалансированный десерт.

Оба десерта мы придумали специально к «ПЕЛЕНЕ» – как маленькое продолжение фестиваля, которое можно попробовать на вкус в «PORT COFFEE» в Кемерово.

Международный фестиваль медиаискусства «ПЕЛЕНА» пройдёт в Кемерово с 11 по 13 сентября 2026 года. Город станет пространством для света, звука, цифрового искусства, медиаинсталляций и аудиовизуальных проектов.

Подробнее о программе, локациях и билетах – на официальном сайте фестиваля «ПЕЛЕНА».

А за десертным продолжением «ПЕЛЕНЫ» ждём вас в «PORT COFFEE»!